Modern Milkman elimina 55 milhões de garrafas plásticas de resíduos com a Peak na AWS

A Modern Milkman não usa a inteligência artificial (IA) para fazer a simples entrega em domicílio de leite fresco em garrafas de vidro. A empresa também contabiliza ativamente a quantidade de garrafas plásticas que foi poupada: mais de 55 milhões até o momento. Inspirada pelo programa Blue Planet da BBC, a varejista presente em todo o Reino Unido recorreu à previsão baseada em IA para agilizar a entrega de leite fresco, produtos hortifrutigranjeiros e outros produtos de mercearia. Trabalhando com a Peak, uma parceira da AWS com competência em varejo e machine learning, a Modern Milkman usou a plataforma Decision Intelligence da Peak para analisar informações sobre vida útil e pedidos de clientes, além de dados sobre suprimentos e estocagem. Desse ponto em diante, a Modern Milkman obteve a capacidade de fazer previsões mais informadas sobre estoque e demanda, garantindo a entrega de pedidos completos e sem substituições aos seus clientes.

As demandas por suprimentos de mercearia e entrega em domicílio aumentaram dramaticamente durante a pandemia. Com a reciclagem de apenas 12% da cifra de 1,85 bilhão de itens de plástico gerados semanalmente no Reino Unido, a missão de redução de resíduos na Modern Milkman teve grande repercussão interna. Enquanto passava por um crescimento exponencial, a empresa precisava de uma nova maneira de garantir a presença dos produtos certos em estoque em seus centros de compras estratégicos e promover uma maior excelência operacional.

A empresa recorreu a seus dados para obter mais informações sobre suas redes de suprimentos e otimizar seu planejamento de estoque. Para conseguir isso, a Modern Milkman se uniu à Peak, uma parceira da AWS com várias designações de competência da AWS. Essas designações validam a proficiência técnica da Peak e o sucesso comprovado do cliente nas áreas de varejo, cadeia de suprimentos e machine learning. Por meio de sua plataforma de IA, a Peak apoia o crescimento transformador de empresas de varejo em diversos setores. Ela aproveita a IA e o machine learning (ML) para aprimorar o desempenho e a agilidade, impulsionando a eficiência em toda a cadeia de suprimentos de varejo dos clientes.

A Peak ajudou a Modern Milkman a otimizar vários aspectos de suas operações comerciais, começando pela previsão da demanda por seu leite. John Hughes, diretor de informações (CIO) da Modern Milkman, fala mais sobre esse primeiro ganho transformador para a empresa: “a previsão de demanda que desenvolvemos com a Peak para nosso leite proporciona automação que agiliza nossa cadeia de suprimentos em todos os setores. Ganhamos muita eficiência em nosso processo ao mesmo tempo em que reduzimos uma grande quantidade de desperdício”.

Para promover o desempenho contínuo e centrado no cliente em sua plataforma de entrega digital, a Peak apoia a Modern Milkman com os serviços de computação, armazenamento e banco de dados da AWS. A plataforma também aproveita a escalabilidade, flexibilidade e agilidade de vários serviços da AWS, inclusive Amazon CloudWatch, Amazon Elastic Container Service (Amazon ECS), Amazon Elastic Container Registry (Amazon ECR), Amazon Elastic Compute Cloud (Amazon EC2), Amazon Elastic Kubernetes Service (EKS), Amazon Simple Storage Service (Amazon S3), Amazon Redshift e AWS Elastic Beanstalk. A Modern Milkman aproveitou os conectores da plataforma Peak para acelerar o desenvolvimento do modelo de ML e da análise de dados por meio de importações programadas.

A previsão de demanda baseada em IA permitiu que a Modern Milkman adaptasse prontamente os pedidos de seus fornecedores a fim de reduzir o desperdício de alimentos. Os dados de estocagem e suprimentos, além das informações sobre a vida útil, ajudaram a Modern Milkman a entregar pedidos aos clientes com pouquíssimas ou sem nenhuma substituição. A eficiência e a precisão reduziram o desperdício de alimentos, enquanto os clientes aproveitavam a tradição de receber produtos frescos locais em casa.

Hughes explica: “a tecnologia baseada em IA da Peak na AWS nos permite eliminar mais de 55 milhões de garrafas plásticas do meio ambiente e entregar os pedidos mais frescos e com a maior exatidão possível para nossos clientes”.

Com a missão de manter a tradição de ter leite, ovos e outros dos principais produtos frescos da agropecuária pela manhã, a Modern Milkman realiza o transporte e a entrega noturna de até três pedidos por semana aos clientes. A Peak ajuda a Modern Milkman a reimaginar e otimizar o fluxo do processo de estocagem em seus centros em todo o Reino Unido.

Ao honrar seu compromisso com a redução do desperdício, a Modern Milkman não apenas fortaleceu sua reputação entre sua crescente base de clientes ambientalmente conscientes, como também atraiu e manteve uma força de trabalho de alta qualidade. Hughes explica: “observamos muitas pessoas se deslocando pelo país para trabalhar para a Modern Milkman por enxergarem um problema com o plástico ou por julgarem que somos uma organização voltada a um propósito. Alguém da França arrumou as malas e veio trabalhar conosco porque ficou muito encantado por nossa missão.”

Ao declarar o valor da Peak e da AWS em suas operações, Hughes expressou o plano da empresa de continuar o progresso concretizado. Começando com uma expansão em todo o Reino Unido, a Modern Milkman também tem planos de expandir suas operações para o mercado dos EUA. A empresa aproveitará seus insights de IA para promover uma redução interna de suas emissões de CO2 e muito mais.